選單
香港坤記竹昇麵招牌菜
當傳統與精湛工藝和熱情交融，便成就了米其林必比登美食推薦的卓越風味。
- 傳統鮮蝦雲吞麵
- 蝦籽雲吞麵
- 鳳城水餃麵
- 牛肝菌水餃麵
- 南乳豬手麵
- 五香牛腩麵
- 柱候牛筋麵
- 傳統鮮蝦雲吞撈麵
- 牛肝菌水餃撈麵
- 南乳豬手撈麵
- 五香牛腩撈麵
- 炸醬撈麵
- 坤記大碗湯麵
- 鎮店大碗湯麵
湯麵
正宗湯底，選用優質豬骨、蝦仁和乾比目魚粉熬製而成，最後撒上蝦籽粉。傳統配方，令每一碗麵條都美味升級。可選細面或粗面。
- N1 傳統鮮蝦雲吞湯麵
- N2 魚子雲吞湯麵
- N3 鳳城水餃湯麵
- N4 牛肝菌水餃湯麵
- N5 南乳豬手湯麵
- N6 五香牛腩湯麵
- N7 柱候牛筋湯麵
- N8 大地魚韭皇湯麵
- N11 街邊牛肚湯麵
- N14 清湯牛腩湯麵
撈麵
坤記撈麵提供細麵和粗麵兩種選擇，搭配我們特製的配料，精心拌勻。您可以選擇單一的招牌配料，也可以客製化專屬組合，佐以濃鬱醇厚、味道均衡的湯底。
- L1 傳統鮮蝦雲吞撈麵
- L2 魚子雲吞撈麵
- L3 鳳城水餃湯撈麵
- L4 牛肝菌水餃撈麵
- L5 南乳豬手撈麵
- L6 五香牛腩撈麵
- L7 柱候牛筋撈麵
- L11 炸醤撈麵
- L12 油菜蠔油撈麵
- L13 薑葱撈麵
大碗湯麵
BB1 太極大碗湯麵 (雲呑，豬手，牛腩，牛筋)
BB2 坤記大碗湯麵 (雲呑，水餃，豬手，牛腩)
BB3 镇店大碗湯面 (魚子雲呑，牛腩，猪手，牛肚)
BB4 四寶大碗湯麵 (豬手，牛腩，牛筋，牛肚)
1.5 麵底。
飯
香米搭配上等食材，烹調得恰到好處，味道鮮美，這道菜不容錯過。
- R1 南乳豬手飯
- R2 五香牛腩飯
- R3 柱候牛筋飯
- R4 鹽酥雞飯
- R5 雞脆骨飯
- R8 清湯腩飯
淨食
品嚐正宗美味，採用傳統工藝和精心挑選的當地食材烹製而成，可單點或雙拼享用。
- P1 傳統鮮蝦雲吞
- P2 魚子雲吞
- P3 鳳城水餃
- P4 牛肝菌水餃
- P5 南乳豬手
- P6 五香牛腩
- P7 白灼腰潤
- P8 柱候牛筋
- P9 街邊牛肚
- P11 清湯牛腩
小食
我們精心挑選了一系列美味佳餚，由我們的主廚精心製作，為食客帶來更高層次的用餐享受。
- S1 炸雲吞
- S2 炸魚皮
- S3 大魚金湯
- S4 蠔油靚油菜
- S5 大雞翼
- S6 黃金蝦多士
- S7 鹽酥雞
- S8 炸脆骨
- S9 什錦炸籃
- S10 脆蝦金卷
甜品
招牌甜點，由我們經驗豐富的糕點師精心製作，每一口都體現了最優質的食材和精湛的工藝。
- E1 金風玉露 楊枝金露
- E2 金衣玉漿 大良炸鮮奶
- E4 桂香凝玉 滋味桂花糕
飲品
道地的咖啡館飲品，採用優質原料和傳統配方精心製作，旨在與任何菜餚完美搭配，滿足每位食客的味蕾。
- D1 港式奶茶
- D2 咖啡
- D3 鴛鴦
- D4 檸檬茶
- D5 檸檬水
- D6 豆漿
- D7 汽水：可樂、雪碧
- D8 阿華田
- D9 美祿