菜单
香港坤记竹升面招牌菜
当传统与精湛工艺和热情交融，便成就了米其林必比登美食推荐的卓越风味。
- 鲜虾云吞面、
- 虾籽云吞面、
- 水饺汤面、
- 牛肝菌水饺面、
- 猪手面、
- 牛腩面、
- 牛筋面、
- 鲜虾云吞捞面、
- 牛肝菌水饺捞面、
- 猪手捞面、
- 牛腩捞面、
- 炸酱捞面、
- 坤记大碗汤面（鲜虾、馄饨、猪蹄、鱼丸）、
- 镇店大碗汤面（牛腩、猪手、云吞、水饺）。
汤面
正宗汤底，选用优质猪骨、虾和大地鱼熬制而成，最后撒上虾籽粉。传统配方，令每一碗面条都美味升级。可选细面或粗面。
- N1 传统鲜虾云吞面
- N2 飞鱼子云吞面
- N3 凤城水饺汤面
- N4 牛肝菌水饺面
- N5 猪蹄面
- N6 牛腩面
- N7 牛筋面
- N8 金汤面
- N11 牛肚面
- N14 清汤牛腩面
捞面
坤记捞面提供幼面和粗面两种选择，搭配我们特制的配料，精心拌匀。您可以选择单一的招牌配料，也可以定制专属组合，佐以浓郁醇厚、味道均衡的汤底。
- L1 鲜虾云吞捞面
- L2 鱼子云吞捞面
- L3凤城水饺捞面
- L4牛肝菌水饺捞面
- L5南乳猪手捞面
- L6 柱候牛腩捞面
- L7 柱候牛筋捞面
- L11 炸醤捞面
- L12 油菜蚝油捞面
- L13 薑葱捞面
- L14 清湯牛腩豉油捞面
大碗汤面
- BB1 太极大碗汤面 (云呑，猪手，牛腩，牛筋)
- BB2 坤记大碗汤面 (鲜虾球，云呑，猪手，炸鱼皮)
- BB3 镇店大碗汤面 (云呑，牛腩，猪手，牛肚)
- BB4 四宝大碗汤面 (猪手，牛腩，牛筋，牛肚)
1.5 面条底料。
饭
香米搭配上等食材，烹制得恰到好处，味道鲜美，这道菜不容错过。
- R1 南乳猪手饭
- R2 五香牛腩饭
- R3 柱候牛筋饭
- R4 鹽酥鸡饭
- R5 鸡脆骨饭
- R8 清湯牛腩饭
净食
品尝正宗美味，采用传统工艺和精心挑选的当地食材烹制而成，可单点或双拼享用。
- P1 鲜虾云吞
- P2 鱼子云吞
- P3 凤城水饺
- P4 牛肝菌水饺
- P5 南乳猪手
- P6 五香牛腩
- P7 白灼腰润
- P8 柱候牛筋
- P9 街边牛肚
- P11 清湯牛腩
小吃
我们精心挑选了一系列美味佳肴，由我们的主厨精心制作，为食客带来更高层次的用餐享受。
- S1 炸云吞
- S2 炸鱼皮
- S3 大地鱼金汤
- S4 蚝油靓油菜
- S5 大雞翼
- S6 黃金虾多士
- S7 鹽酥鸡
- S8 炸脆骨
- S9 什錦炸籃
- S10 脆虾金卷
甜点
- E1 金风玉露 杨枝金露
- E2 金衣玉浆 大良炸鲜奶
- E4 桂香凝玉 滋味桂花糕
饮品
- D1 港式奶
- D2 咖啡
- D3 鸳鸯
- D4 柠檬茶
- D5 柠檬水
- D6 豆浆
- D7 汽水：可乐、雪碧
- D8 阿华田
- D9 米洛